Przepisy kulinarne z przecier pomidorowy
Zupa z soczewicą i warzywami
Kolejny pomysł na jesienną pyszną, rozgrzewającą zupę.
W garnku zeszklić na oliwie drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wlać 1,5 l wrzątku, dodać ziele angielskie, liście laurowe, pokrojone w kostkę seler i marchewkę a po chwili również pokrojone w kostkę ziemniaki i soczewicę. Całość zagotować i gotować na małym ogniu pod przykryciem. Gdy warzywa i soczewica będą prawie miękkie, dolać przecier pomidorowy i ponownie zagotować. Dodać majeranek, oregano, słodką paprykę i curry. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy zupa jest tylko dla dorosłych, można dodać również pieprz cayenne.
