Szarlotka na kruchym cieście - przepis

(45 głosów, ocena: 3,91)

Loading...

Składniki

• Czas przygotowania: 30 min
• Czas gotowania: 1 godz
• Poziom trudności: łatwe

Ciasto
• 250g masła lub margaryny
• 3 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-3 łyżki kwaśnej śmietany

Ponadto
• 10 średnich mniej soczystych jabłek
• masło do wysmarowania blachy
• bułka tarta do wysypania blachy
• przyprawy: cynamon, cukier wanilinowy

Przygotowanie

Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto. Podzielić na pół. Pierwszą część włożyć do zamrażalnika, drugą rozwałkować i wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Zapiec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 150'C.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, przesmażyć do wyparowania soku i ostudzić. Wyłożyć na podpieczony spód ciasta. Posypać cynamonem i cukrem wanilinowym.
Wyjąć ciasto z zamrażalnika. Zetrzeć na jabłka na tarce o grubych oczkach albo (jeśli będzie zbyt miękkie) rozwałkować, wyłożyć na wierzch i nakłuć widelcem.
Całość piec 40-45 minut w temperaturze 170-180'C.

Tagi: jabłko

komentarzy 16

1. 

   Anonim 15 kwietnia 2013 at 15:45 Reply

   taki sam przepis mam na szarlotkę innej nie piekę.

2. 

   Anonim 20 kwietnia 2013 at 15:43 Reply

   a masła nie potrzeba??

3. 

   admin 24 kwietnia 2013 at 18:33 Reply

   Informacje o maśle uzupełnione.

4. 

   ANONIMEK 13 lipca 2013 at 14:25 Reply

   Ale tlumoki z was szklanki sa rozne czy to tak trudno podac ile gram?

   • 

     gosia 11 maja 2015 at 23:29 Reply

     *gramów przeciętnie szklanka ma 250 ml. Ja wolę wiedzieć, ile szklanek, bo nie mam wagi

5. 

   TosiaSky 11 sierpnia 2013 at 14:13 Reply

   bo kazdy sie nauczyl na szklankach smutne troszke ale coz…szukam dalej…nie posiadam szklanek w domu tylko kubki i zeby upiec ciasto musze cholera szukac normalnego profesjonalnego przepisu…..poczatkujaca i smutna

6. 

   Lola 24 października 2013 at 18:43 Reply

   ludzie, śmiać mi się chce jak to czytam, przecież w necie są przeliczniki ze szklanek na gramy…

7. 

   alicja 14 grudnia 2013 at 14:57 Reply

   Dziekuje za przepis na pyszny jablecznik, taki jak piekla moja mama. Ja dodaje do ciasta jeszcze lyzeczke cukru waniliowego ze startymi ziarenkami wanilii. A jablka kroje w kostke i praze z brazowym cukrem i cynamonem. Wedlug mnie jest jeszcze bardziej aromatyczna .

8. 

   Agata 14 sierpnia 2014 at 15:00 Reply

   To chyba oczywiste że szkl ma 250 ml czyli jeśli mamy kubek np.: 300 ml to nie sypiemy całego a 2-3g w tył czy przód nie zepsują ciasta -.-

9. 

   wpobu 3 września 2014 at 12:13 Reply

   Szarlotka genialna:-) Najlepsza jaką dotąd jadłam.

10. 

    goszak 4 września 2014 at 10:35 Reply

    Szklanka tradycyjna czyli 250 ml! jakie kto ma dziwne szklanki w domu to wasza sprawa.

11. 

    Jola 17 listopada 2014 at 16:25 Reply

    Dawno nie jadłam tak pysznej szarlotki. Pycha

12. 

    ewkaaa 3 kwietnia 2015 at 18:32 Reply

    do jabłek dodaje trochę bułki tartej, są bardziej „zwarte” ale ogólnie przepis bardzo dobry, polecaaam

13. 

    Ania 3 października 2016 at 13:33 Reply

    na jaka to jest blachę ? dużą ?

    • 

      Agnieszka 11 października 2016 at 10:58 Reply

      Na tradycyjną, na mniejszej wyjdzie po prostu grubsze

14. 

    Mariola 3 października 2016 at 13:46 Reply

    Bardzo dobry przepis Też tak robie szarlotkę z tą różnicą że do ciasta daję mniej cukru i dzielę je na spód 3/4 ciasta a na wierzch 1/4 ciasta i jeszcze dodatkowo posypuje kruszonką Szarlotka jest przepyszna z chrupiaca i przyrumienioną kruszonką . Polecam

Wykorzystałaś/(eś) ten przepis w swojej kuchni? Podziel się z nami swoją opinią!