Przepisy kulinarne z sezam

Brukselka z sezamem

Brukselka w sezamie

Brukselkę obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie z odrobiną cukru około 5 minut. Odsączyć z nadmiaru wody i pokroić na pół. Przełożyć na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć ok. 7 minut, następnie dosypać ziarna sezamu i smażyć jeszcze ok. 3 minuty. Podawać na ciepło.

Camembert w sezamie

Camembert w sezamie

Schłodzone sery obtoczyć w jajku a następnie w sezamie. Smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu z każdej strony do momentu lekkiego zrumienienie sezamu. Ser powinien być w środku miękki i ciepły.
Podawać na sałatach z dodatkiem pomidorków koktajlowych.