Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć na maśle aż zmięknie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Po około minucie dorzucić pokrojoną w kostkę cukinię (jeśli jest młoda, nie trzeba jej obierać ani wybierać nasion), listki tymianku oraz doprawić solą i pieprzem. Smażyć kilka minut. Zalać bulionem i gotować do miękkości. Zblendować. W razie potrzeby doprawić.
Na talerzach posypać delikatnie listkami tymianku lub posiekanym szczypiorkiem.