Ogórki chili - przepis

(10 głosów, ocena: 4,50)

Loading...

Składniki

• Poziom trudności: łatwe

• 2,5 kg ogórków
• 4 łyżki soli
• 2 płaskie łyżki chili
• główka czosnku
• 7 łyżek oleju
• 1,5 szklanki octu
• 60 dag cukru

Przygotowanie

Ogórki pokroić na 4 części wzdłuż, zasypać solą. Odstawić na 6 godzin. Odlać wodę. Dodać chili, wciśnięty lub drobno pokrojony czosnek, olej. Wszystko wymieszać. Przygotować zalewę (ocet zagotowany z cukrem). Gorącą wlać do ogórków. Wymieszać. Odstawić na 12 godzin. Nakładać do słoików (dość ściśle, zalewa powinna w całości przykrywać ogórki). Nie gotować. Tak przygotowane ogórki są natychmiast gotowe do jedzenia. Oczywiście spokojnie przetrwają całą zimę, nie muszą być w lodówce.

Ogórki świetnie nadają się jako dodatek do kanapek lub obiadu. Ale uwaga - ostre!

Tagi: chili, ogórki, ostre

komentarzy 6

1. 

   Anonim 17 sierpnia 2013 at 09:51 Reply

   Bez pasteryzacji ?

2. 

   admin 17 sierpnia 2013 at 14:00 Reply

   Tak, nie trzeba pasteryzować.

3. 

   Yacenty 29 sierpnia 2013 at 18:57 Reply

   Marcin! Ogórasy zrobione! Są równie zajebiste jak Twoje. Dzięki stary za zajebisty przepis. Teraz tylko muszę po flaszkę skoczyć 🙂 Pozdrowionka

4. 

   AF 14 czerwca 2014 at 22:39 Reply

   Wcześniej miałaś stronę pod innym adresem prawda? Robię ogórki z tego przepisu już parę lat! Są super 😀

5. 

   agnesik 25 lipca 2014 at 19:59 Reply

   Prawda. Cieszę się, że smakują 😀

6. 

   justynka 26 lipca 2017 at 20:03 Reply

   ja robilam w zeszlym roku ale nie moge sobie przypomniec czy pasterzowalam czy nie 🙁

Wykorzystałaś/(eś) ten przepis w swojej kuchni? Podziel się z nami swoją opinią!